„Zmrzlina budoucnosti“ není z mléka

Německá firma Fraunhofer vyvinula zmrzlinu z proteinů, které obsahuje i u nás velmi dobře známá rostlina lupina (zvaná také vlčí bob). Výhodou této „kytičkové“ ledové pochoutky je mimo jiné, že neobsahuje ani živočišné tuky či proteiny, ani lepek, a vyhovuje i lidem s vysokým obsahem cholesterolu.

Read More