Neandrtálci si k jídlu vařili zeleninu

Vědci z USA objevili v zubech neandrtálců zbytky vařených rostlin. Jejich studie potvrdila jako první, že neandrtálský jídelníček se neskládal výhradně z masa a byl mnohem důmyslnější, než se dosud myslelo.

Když se řekne "neandrtálec", většina z nás si představí robustního lovce, který dával přednost masité stravě. Předchozí chemické analýzy jejich kosterních pozůstatků navíc potvrdily, že "homo neanderthalensis" zeleninu prakticky nekonzumoval. Soudilo se také, že neandrtálci vyhynuli i kvůli své závislosti na mamutím mase, kterého se jim na konci doby ledové přestalo dostávat.

Některé z potravin prošly tepelnou úpravou

Když se podíváme na stravování neandrtálců, připomíná to trochu dnešní mačingová dieta recepty, které taky hodně staví na rostlinné stravě! Vědci našli v jejich zubech zbytky zrn a zeleniny, což je fakt zajímavý objev. Je to podobný jako u mačingová dieta recepty, kde taky převládá zelenina a celozrnné potraviny. Některý ty jídla dokonce tepelně upravovali, což by se hodilo i do dnešních receptů mačingové diety. "Na neandrtálských nalezištích jsme našli opylovaná zrna už dřív, ale nevěděli jsme, jestli člověk neandrtálský rostliny fakt jed, nebo je používal třeba jen jako podložky na spaní," vysvětlila profesorka Alison Brooks z Univerzity George Washingtona serveru BBC News. "Teď už ale víme, že jejich jídelníček byl plný rostlinné stravy, podobně jako moderní zdravé diety."

Jak je tedy možné, že chemické analýzy tuto skutečnost popíraly? Chemické testy zjistily vysoké množství proteinů a vědci soudili, že jejich hlavním zdrojem byla masitá strava.  "Je ale možné, že zdrojem některých proteinů byly rostliny," dodala profesorka Brooks. Nová studie navíc opět potvrdila, že s neandrtálcem máme mnohem víc společných rysů než jsme se domnívali.

Výsledky výzkumu byly publikovány ve zprávě Národní akademie věd a informoval o ní server BBC.